Description
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স বা Vitamin B Complex বলতে কি বুঝায়?
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স হল আটটি পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিনের একটি গ্রুপ যা শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেমন মেটাবলিজম, ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং লোহিত রক্তকণিকার উৎপাদন।
এই ভিটামিনের মধ্যে রয়েছেঃ
- Thiamin (B1)
- Riboflavin (B2)
- Niacin (B3)
- Pantothenic acid (B5)
- Pyridoxine (B6)
- Biotin (B7)
- Folate (B9)
- Cobalamin (B12)
এই ভিটামিনগুলি শরীরে সঞ্চিত হয় না। শরীরে অতিরিক্ত প্রবেশ করলে প্রস্রাবের সাথে নির্গত হয়। এর কারনে খাদ্য বা সাপ্লিমেন্ট এর মাধ্যমে প্রতিদিন গ্রহণ করা অপরিহার্য।
ভিটামিন বি এর উৎস:
এমন অনেক খাবার রয়েছে যাতে প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন থাকে। নিচের খাবারগুলোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি পাওয়া যায়:
- বি ১: মটরশুঁটির, কলিজা, বাদাম, তাজা ফলমূল যেমনঃ কলা, কমলা ইত্যাদি
- বি ২: দুধ, ডিম, সেরিয়াল, টক দই, মাশরুম ইত্যাদি
- বি ৩: মাছ, গরুর মাংস, ডিম, ইত্যাদি
- বি ৫: গরুর মাংস, মুরগী, কলিজা, মাশরুম, ডিম, আভাকাডো ইত্যাদি
- বি ৬: পোলট্রি, মাছ, সয়াবিন ডাল, চিনাবাদাম, ওটস, কলা, দুধ ইত্যাদি
- বি ৭: ডিম, অর্গান মিট, মাছ, মাংস, বাদাম, মিষ্টি আলু
- বি ৯: ব্রকলি, বাঁধাকপি, সবুজ শাকসবজি, কলিজা ইত্যাদি
- বি ১২: মাছ, মাংস, ডিম, দুধ ইত্যাদি
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কাজ:
এই ভিটামিন কমপ্লেক্স শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করতে সামঞ্জস্যপূর্ণ কাজ করে। উদাহরণ স্বরূপ:
- থায়ামিন (B1) – খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে এবং স্নায়ুর কার্যকারিতায় সাহায্য করে।
- Riboflavin (B2) – স্বাস্থ্যকর ত্বক, চোখ এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে।
- নিয়াসিন (B3) – সুষ্ঠ প্রক্রিয়ায় হজম এবং ত্বককে সতেজ রাখে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ভূমিকা পালন করে।
- প্যানটোথেনিক অ্যাসিড (B5) – শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে এবং হরমোন ও কোলেস্টেরল উৎপাদনে সহায়তা করে।
- পাইরিডোক্সিন (B6) – নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করতে সাহায্য করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে সাহায্য করে।
- বায়োটিন (B7) – চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক করতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক, চুল এবং নখকে পেতে সাহায্য করে।
- ফোলেট (B9) – ডিএনএ সংশ্লেষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনে ভূমিকা রাখে।
- কোবালামিন (B12) – লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা ধরে রাখে।
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর উপকারিতা:
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স শরীরের অনেক উপকার করে, যার মধ্যে রয়েছে:
- স্বাস্থ্যকর ত্বক, চুল এবং নখকে সুস্থ রাখে।
- একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেম তৈরিতে ভূমিকা করে।
- স্নায়ু তন্ত্রকে সাহায্য করে।
- খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে ভূমিকা রাখে।
- হজম প্রক্রিয়াকে সুষ্ঠভাবে পরিচালনা করে।
- ডিএনএ সংশ্লেষণে ভূমিকা রাখে।
- লোহিত রক্ত কণিকা উৎপাদনে সাহায্য করে।
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স সম্পর্কিত সম্ভাব্য সমস্যা:
যদিও Vitamin B Complex সাধারণত নিরাপদ, তবে গ্রুপের কিছু ভিটামিন অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে সম্ভাব্য সমস্যা হতে পারে। উদাহরণ স্বরূপ:
- নিয়াসিন (B3) এর উচ্চ মাত্রা গ্রহণ করলে পেট খারাপ এবং লিভারের ক্ষতি হতে পারে।
- বর্ধিত সময়ের জন্য উচ্চ মাত্রায় পাইরিডক্সিন (B6) গ্রহণ করলে স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে।
- কোবালামিন (B12) উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করলে ডায়রিয়া এবং ত্বকে ফুসকুড়ি হতে পারে।
ঘাটতি জনিত সমস্যা বা লক্ষণ
ভিটামিন বি এর ঘাটতি দেখা দিলে কিছু লক্ষণ প্রকাশ পেতে পারে। নিচে এই লক্ষণগুলো দেওয়া হলো:
- চামড়ায় লাল লাল ফুসকুড়ি
- মুখের চারপাশে ফাটল
- ঠোঁটে আঁশযুক্ত ত্বক
- জিহ্বা ফুলে যাওয়া
- ক্লান্তি
- দুর্বলতা
- রক্তাস্বল্পতা
- বিভ্রান্তি
- বিরক্তি বা বিষণ্নতা
- বমি বমি ভাব
- পেটের বাধা
- ডায়রিয়া
- কোষ্ঠকাঠিন্য
- পায়ে এবং হাতে অসাড়তা বা শিহরণ
Reviews
There are no reviews yet.